孩子們在學(xué)校食堂吃得衛(wèi)生嗎？吃得好嗎？吃飯的環(huán)境怎么樣？這都是每個家長十分關(guān)心的問題。4月1日上午，作為湘鋼一中膳食委員會的家長代表，實地參觀了學(xué)校食堂，中午還陪學(xué)生一起用餐，這是令我非常難忘的一次體驗，感覺自己又回到了學(xué)生時代。

學(xué)校食堂共有三層，里面寬敞明亮，布置整齊劃一，食物干凈衛(wèi)生。走進食堂二樓，墻上掛著的兩個本子吸引了我的注意，原來那是學(xué)校陪餐記錄本和就餐意見本，翻開陪餐記錄本發(fā)現(xiàn)每天都有老師在學(xué)生食堂陪餐，對菜的品種、口味、營養(yǎng)情況等都作了詳細記錄。就餐意見本上也寫了同學(xué)們的心聲，學(xué)校食堂管理人員都一一作了回復(fù)。

食品安全是我們關(guān)注的重點，在二樓食堂信息公示欄內(nèi)，每天的菜譜、食材的價格、食堂每月財務(wù)情況、學(xué)生滿意度調(diào)查報告等詳細信息都一目了然。走進備餐間，食堂的一位工作人員正在耐心地進行留樣，我饒有興趣地查看了一下，員工告訴我說，每個盒子里留樣不能少于125克，要放留樣冰箱48小時以上，還要作好詳細的留樣記錄，從她專業(yè)而又熟練的回答中可以看出，學(xué)?？隙▽λ齻冞M行了多次的食品安全培訓(xùn)。在此我要為她們用心專業(yè)的態(tài)度點個贊！

進入廚房操作間，各種食材擺放整齊，廚師們正在認真工作，一絲不茍，井然有序。從業(yè)人員的工作服干凈整齊，都帶好了帽子和口罩，員工的敬業(yè)精神滲透到工作的方方面面。廚師及所有工作人員對孩子們的愛都體現(xiàn)在各種精益求精的細節(jié)之中。

時間過得飛快，轉(zhuǎn)眼臨近中午十二點，原本空空蕩蕩的食堂大廳瞬間被學(xué)生“占領(lǐng)”，我也是腹中空空，決定陪孩子們一起吃中餐。菜品真多：雞腿、牛肉、魚、小菜、面食、小吃等等，比家里吃的品種多多了。碰巧吃飯時還遇到了學(xué)校王校長，寒暄幾句后，我們一同陪學(xué)生就餐。食堂飯菜味道還挺不錯，打的一盆飯菜都被我吃了個精光。

看了這些，我想家長們可以放心了，因為學(xué)校不僅有良好的食堂環(huán)境，嚴格的規(guī)章制度，更重要的是有一支以王校長為首的團結(jié)務(wù)實的管理團隊，還有一支愛崗敬業(yè)，為學(xué)生身心健康著想的員工隊伍。感謝你們對孩子們辛勤的付出，感謝你們對孩子們真切的愛！

湘潭電視臺專題報道之鋼中校園食堂“校長陪餐”

 

撰稿：G1803學(xué)生家長陳茁

審稿：黨政辦